סלט פירות ברוטב תות עם קרמל קוקוס ואגוזים
רמת קושי: קל
זמן הכנה: 20 דקות
מצרכים
🍑 לסלט פירות אפרסקים (אפשר טרי או משומר)
אננס (טרי או משומר)
תפוחי גרנד
🥛 לרוטב:
1 כוס קצפת צמחית (ריץ')
1 כוס נקטר תות-בננה
🥥 לתוספות:
½ כוס קוקוס קלוי מקורמל
¼ כוס שברי אגוזים קלויים
אננס (טרי או משומר)
תפוחי גרנד
🥛 לרוטב:
1 כוס קצפת צמחית (ריץ')
1 כוס נקטר תות-בננה
🥥 לתוספות:
½ כוס קוקוס קלוי מקורמל
¼ כוס שברי אגוזים קלויים
אופן הכנה
הכנת הפירות –
חותכים את האפרסק, האננס והתפוחים לקוביות קטנות ומעבירים לקערה.
הכנת הרוטב –
מערבבים את הקצפת הצמחית יחד עם הנקטר ללא הקצפה.
קרמול הקוקוס –
במחבת יבשה, קולים את הקוקוס ושברי האגוזים עד להזהבה קלה. מוסיפים כף סוכר ומערבים עד שנמס.
הגשה חגיגית –
מרכיבים את המנה בכוסית גבוהה – פירות, מעליהם יוצקים את הרוטב ומלמעלה מפזרים אגוזים וקוקוס מקורמל.
חותכים את האפרסק, האננס והתפוחים לקוביות קטנות ומעבירים לקערה.
הכנת הרוטב –
מערבבים את הקצפת הצמחית יחד עם הנקטר ללא הקצפה.
קרמול הקוקוס –
במחבת יבשה, קולים את הקוקוס ושברי האגוזים עד להזהבה קלה. מוסיפים כף סוכר ומערבים עד שנמס.
הגשה חגיגית –
מרכיבים את המנה בכוסית גבוהה – פירות, מעליהם יוצקים את הרוטב ומלמעלה מפזרים אגוזים וקוקוס מקורמל.